Spezie

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Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

Condimenti e Spezie

Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza"

2,90 €

Descrizione breve: Il nome del genere deriva dal nome greco della pianta “óros” monte e "gános" piacere, incerta quella della specie, forse dal latino “amaracus”, greco “amàrakos”, con significato di pianta odorosa a causa dell’odore intenso e gradevolissimo che emana. Condimento ideale per piatti a base di carne o pesce, ottimo anche in abbinamento a...

Menta siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Menta siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Menta siciliana - "Le aromatiche per eccellenza"

2,90 €

Descrizione breve: Il nome del genere proviene dal greco "mínthè"= menta. Secondo la leggenda, Mintha era una ninfa amata da Ade, Dio degli Inferi. Persefone, moglie di Ade, per gelosia, trasformò Mintha in un'erba dapprima insignificante, ma successivamente colta da compassione donò ad essa l'aroma inconfondibile che noi tutti oggi conosciamo. ottima per...

Timo siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Timo siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Timo siciliano - "Le aromatiche per eccellenza"

2,90 €

Descrizione breve: Il genere Thymus deriva probabilmente dal latino “Tymis” o “Thymòsus”, cioè “che ha profumo” o dal greco Thymòs, “anima”; una seconda ipotesi lo fa derivare dall'egizio “tham”, termine riferito ad una pianta che era utilizzata per il lavaggio delle salme da imbalsamare. Le ramificazioni ta-gliate alla base, vengono sottoposte ad...

Peperoncino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Peperoncino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Peperoncino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza"

3,90 €

Descrizione breve: Il nome Capsicum deriva dal termine latino capsula, diminuitivo di capsa (derivato a sua volta dal greco) ed indica un contenitore, in riferimento alla forma del frutto che somiglia ad una scatola contenente i semi. Secondo altri studi deriverebbe invece, dal greco kapto ovvero mordere, con evidente riferimento al gusto piccante che...

Origano siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Origano siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Origano siciliano - "Le aromatiche per eccellenza"

3,90 €

Descrizione breve: Il genere Origanum, deriva dal greco oros, montagna, e ganos, splendore, ovvero gioia della montagna, probabilmente a causa del profumo che emana il luogo dove cresce la pianta. L’origano è noto fin da tempi remoti alla cucina mediterranea a causa delle sue spiccate ed intense proprietà aromatiche che lo rendono l’aroma universale per...

Rosmarino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Rosmarino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Rosmarino siciliano - "Le aromatiche per eccellenza"

3,90 €

Descrizione breve: Il nome deriva dall'unione di due parole greche "rops" che significa arbusto e "myrinos" che significa odoroso. Secondo alcuni però potrebbe provenire dal latino, con due alternative: da "ros marinus", rugiada marina, oppure da "rosa maris" rosa del mare perché originariamente cresceva spontaneamente sulle coste. Spezia ideale per...

Salvia siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Salvia siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti 2

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Salvia siciliana - "Le aromatiche per eccellenza"

3,90 €

Descrizione breve: Il nome salvia deriva dal latino salvus (salvo - sano) e si riferisce alle proprietà curative di questa pianta già conosciuta sin dai tempi più antichi. Molto apprezzata come condimento insieme al burro nella pasta fresca ripiena (gnocchi, ravioli o tortelli), ottima anche aggiunta a piatti a base di carne, legumi, zuppe, verdure e...

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