Pasta con huevo

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Tagliatelle Paglia & Fieno Filotea

Pasta

Tagliatelle de paja y heno

2,90 €

Descripción del producto: Variante de los clásicos Tagliatelle, los Paglia y Fieno se caracterizan por su característico color que permite la creación de platos visualmente vivos. De hecho, entre los ingredientes añadimos espinacas que hacen que las madejas se pongan verdes. La elaboración sigue los pasos de la receta tradicional de Las Marcas que, con...

Pappardelle all'uovo Filotea

Fuera de stock

Pasta

Pappardelle

2,90 €

Descripción del producto: Las pappardelle de huevo forman parte de la cocina tradicional italiana. Particularmente indicados para salsas importantes y sabrosas, como la caza roja y blanca o el ragú de jabalí, se caracterizan por su anchura , el mayor de los cortes de la línea Le Matassine. Las Pappardelle están trefiladas en bronce , detalle que les...

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Spaghetti alla Chitarra Filotea

Pasta

espaguetis de guitarra

2,90 €

Descripción del producto: Los Spaghetti alla Chitarra son un tipo de pasta al huevo típica de la cocina italiana . En la línea Le Matassine tienen una consistencia importante, aptas para acompañar salsas sencillas como la de tomate y albahaca, dominando el sabor en el paladar. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, huevos frescos 30%. Alérgenos:...

Tagliatelle all'uovo Filotea

Fuera de stock

Pasta

Fideos

2,90 €

Descripción del producto: Los tagliatelle son un formato clásico de la tradición culinaria italiana, un plato típico de las comidas de los domingos, muy a menudo elaborado por nuestras abuelas en casa. Filotea crea este formato mediante un troquel de bronce que desenrolla una gruesa lámina de superficie rugosa y porosa, capaz de dotar a la pasta de una...

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Linguine Filotea: le matassine

Pasta

Linguini

2,90 €

Descripción del producto: Ligeramente menos ancho que los tagliatelle, los linguini con huevo son un corte de pasta larga que va bien con una salsa de pescado, crustáceos y moluscos tanto blancos como rojos, o con un buen pesto genovés. Trefilada en bronce , la superficie de la línea Linguine Le Matassine Filotea es rugosa y porosa, cualidades que la...

Capelli D'Angelo Filotea

Pasta

cabello de ángel

3,70 €

Descripción del producto: Maccheroncini es el corte clásico de pasta al huevo en la tradición Marche. Son el formato más fino del mercado , perfectos con salsa de carne, también son excelentes en caldos. Capaces de aumentar su peso en al menos un 30% durante la cocción , sorprenden por su elasticidad y resistencia, así como por su inconfundible sabor....

Linguine all'uovo Filotea

Pasta

Linguini

3,70 €

Descripción del producto: Linguine es una pasta al huevo muy similar a los espaguetis clásicos, pero con una forma plana en lugar de redonda. Elaborados siguiendo la antigua receta de Las Marcas, tienen una superficie muy porosa gracias al dibujo en bronce , detalle que les garantiza una excelente capacidad de retención de salsas . Los Linguine Filotea se...

Fettuccine Filotea

Fuera de stock

Pasta

Fettuccine

3,70 €

Descripción del producto: Pasta típica de la tradición culinaria italiana, los fetuccini al huevo Filotea son de aproximadamente 1 cm de ancho, trefilados en bronce y producidos con un proceso totalmente artesanal. La masa de huevo se elabora con una mezcla de harina de trigo blando, sémola de trigo duro y huevos frescos. Secado lentamente ya baja...

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Pappardelle all'uovo Filotea

Fuera de stock

Pasta

Pappardelle

3,70 €

Descripción del producto: Las pappardelle se encuentran entre los cortes de pasta más conocidos y utilizados en la cocina italiana, el formato clásico para condimentar con salsas de caza, jabalí y liebre. El dibujo de bronce hace que la superficie de la masa sea rugosa y porosa , lo que permite a la Pappardelle Filotea una excelente capacidad para...

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Spaghetti alla Chitarra Filotea

Pasta

espaguetis de guitarra

3,70 €

Descripción del producto: Formato de pasta al huevo característico de la cocina italiana, los Spaghetti alla Chitarra se elaboran con una herramienta, llamada chitarra , que corta la lámina en espaguetis finos y cuadrados . El dibujo en bronce garantiza a este formato la porosidad y rugosidad necesarias para permitir que la salsa con la que será aliñado...

Tagliatelle all'uovo Filotea

Fuera de stock

Pasta

Fideos

3,70 €

Descripción del producto: Los tagliatelle son la clásica forma de pasta que hacían nuestras abuelas en casa para el almuerzo de los domingos. Filotea, retomando la receta tradicional de Marche y utilizando únicamente materias primas italianas, envasa este formato dedicando el máximo cuidado y atención a cada etapa del proceso de producción. Los...

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Tagliolini all'uovo Filotea

Pasta

Tagliolini

3,70 €

Descripción del producto: Corte de pasta muy fino con una sección plana, es especialmente adecuado para salsas ligeras o de pescado. La elaboración a la que sometemos el hojaldre de huevo y los ingredientes utilizados garantizan a este producto un rendimiento excepcional durante la cocción, una alta digestibilidad y ligereza y la clásica porosidad de la...

Lasagne all'uovo Filotea

Fuera de stock

Pasta

lasaña

3,70 €

Descripción del producto: El hojaldre de huevo envasado por Filotea se presta muy bien para realizar unas excelentes lasañas , tanto blancas como rojas, de carne, pescado o verduras. Las porciones contenidas en el envase se pueden utilizar tanto previamente hervidas como crudas. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, huevos frescos 30%. Alérgenos:...

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Linguine Aglio & Prezzemolo Filotea

Pasta

Linguini Ajo Y Perejil

3,90 €

Descripción del producto: Filotea linguini tiene una gran capacidad para retener salsas. Enriquecidos con ajo y perejil, son adecuados para salsas de pescado, crustáceos y moluscos, pero expresan toda su bondad incluso simplemente sazonados con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de Parmigiano Reggiano. Ingredientes: Sémola de trigo...

Fettuccine agli Spinaci Filotea

Fuera de stock

Pasta

Fetuccini de espinacas

3,90 €

Descripción del producto: Los Fettuccine son un formato de pasta al huevo tradicional de la cocina italiana. Filotea elabora una versión aromatizada con espinacas que les confieren un característico color verde y las hacen especialmente adecuadas para una simple salsa de tomate o un ragú de verduras. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, 30%...

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Fettuccine al Limone Filotea

Pasta

Fetuccini con limón

3,90 €

Descripción del producto: Los Fettuccine son un formato de pasta al huevo tradicional de la cocina italiana. Filotea produce una versión con sabor a limón que les aporta el sabor y sabor característicos de los cítricos haciéndolos especialmente indicados para salsas de pescados blancos, crustáceos y moluscos. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00,...

Fettuccine al Peperoncino Filotea

Pasta

Fetuccini con Chile

3,90 €

Descripción del producto: Los Fettuccine son un formato de pasta al huevo tradicional de la cocina italiana. Filotea elabora una versión aromatizada con chile habanero que les otorga el característico sabor picante y las hace aptas para cualquier tipo de salsa blanca o roja, ya sea de carne, pescado o verdura. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina...

Spaghetti Chitarra al Nero di Seppia Filotea

Fuera de stock

Pasta

Spaghetti Chitarra con Tinta de Sepia

3,90 €

Descripción del producto: Entre los productos más característicos de la colección Filotea, los Spaghetti alla Chitarra con Negro Sepia ocupan sin duda un lugar importante. Elaborados con una mezcla de sémola, harina y huevos frescos, adquieren el característico color negro gracias a la tinta de sepia añadida a los ingredientes . Producida gracias a una...

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Fettuccine Senatore Cappelli Filotea

Pasta

Fetuccini Senatore Cappelli

3,90 €

Descripción del producto: Los Fettuccine son un formato de pasta al huevo tradicional de la cocina italiana. Filotea elabora una versión con sémola Senatore Cappelli , obtenida a partir de un trigo muy duro gracias al cual la pasta tiene una gran capacidad de cocción. Además, contiene altos porcentajes de lípidos, aminoácidos, vitaminas y minerales, tiene...

Fettuccine al Tartufo Filotea

Fuera de stock

Pasta

Fettuccine Al Tartufo

5,50 €

Descripción del producto: Precioso tubérculo con un olor inconfundible, la trufa es un alimento precioso y codiciado. Con él Filotea crea una Fettuccina que combina la calidad de su masa de huevo con la de las trufas negras , para un primer plato que entusiasmará a tus comensales. Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, 30% huevos frescos, 2%...

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