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Migas de atún Albacore Aura cilento fooodle.it

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Migas de atún Albacore

8,90 €

Breve descripción: Capturado con anzuelos a lo largo de la costa de Cilento, cocido en agua y conservado en aceite de oliva virgen extra de Cilento. Copos de albacora de diferentes tamaños en aceite de oliva virgen extra Clentano, excelente para la preparación de salsas, aperitivos y pizzas. PRODUCTO ARTESANAL SIN CONSERVANTES | PRODUCTO DE TEMPORADA, NO...

Migas de atún rojo Aura cilento fooodle.it

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Migas de atún rojo

9,50 €

Breve descripción: Las migas consisten en los cortes a cuchillo del atún rojo, que se conservan en aceite de oliva virgen extra de Cilento y mantienen el sabor típico del mar. Ideal para primeros platos, en bruschetta y en ensaladas, las migas de atún te hacen disfrutar de la emoción mediterránea en cada estación. Ingredientes: Atún rojo (75%), aceite...

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Huevas de atún rojo Aura cilento fooodle.it

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Huevas de atún rojo

11,00 €

Breve descripción: huevos de atún rojo en aceite de oliva virgen extra de Cilento, en una botarga original reinterpretada por Aura-Cilento. Se llama el Caviar del Mediterráneo y deriva de las huevas del Atún Rojo. El nuestro se produce según un proceso artesanal y sencillo. Excelente para la preparación de bruschetta, canapés y para enriquecer un primer...

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Tombarello Aura cilento fooodle.it

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Tombarello

12,50 €

Breve descripción: Es uno de los más jóvenes de la familia Aura Cilento, con características muy similares a las de la caballa y el atún. Las carnes rojas del tombarello tienen las mismas características nutricionales que las del atún, aunque este último se considera una especie de pescado más valiosa. Es muy rico en proteínas y grasas y es muy sabroso....

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Bonito Aura cilento fooodle.it

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Bonito

13,00 €

Breve descripción: los filetes obtenidos de bonito, pescados en nuestros mares y procesados con métodos tradicionales de Cilento, tienen un sabor inconfundible. Sus carnes blancas, que se deshacen en la boca, son aptas para conservar en aceite. El bonito tiene unas cualidades organolépticas elevadas, y su carne es más sabrosa que la del bonito. Está...

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Alletterato de atún Aura cilento fooodle.it

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Alletterato de atún

13,50 €

Breve descripción: Atún capturado con anzuelo en el sur del mar Tirreno, cocinado según la tradición, hervido en agua y conservado en aceite de oliva virgen extra de Cilento. Apreciado por su carne tierna y sabor fuerte. Excelente para disfrutar como aperitivo, para la preparación de un aperitivo o para la elaboración de salsas. PRODUCTO ARTESANAL SIN...

Anchoas de cianciolo Aura cilento fooodle.it

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Anchoas de cianciolo

13,90 €

Breve descripción: Las anchoas de Cianciolo se pescan a lo largo de la costa de Cilento, se procesan según las antiguas recetas tradicionales en salmuera y se sirven en tinajas de terracota Camerotana. Se procesan tan pronto como se capturan y maduran en sal. Es un pescado azul por excelencia, rico en Omega 3 y con un gran valor nutricional. Ideal en...

El atún Albacore Aura cilento fooodle.it

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El atún Albacore

14,00 €

Breve descripción: Atún blanco capturado en el Mar Tirreno Meridional, hervido en agua y conservado en aceite de oliva virgen extra de Cilento. Es famoso por su carne tierna y digestibilidad. Excelente para disfrutar como aperitivo o para la preparación de salsas. El atún blanco se distingue por su ala pectoral más larga que otros túnidos, que mide...

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Ventresca de atún alletterato Aura cilento fooodle.it

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Ventresca de atún alletterato

18,90 €

Breve descripción: Las carnes más oscuras de la ventresca del Tonneto Alletterato, que son la parte más preciada y sabrosa del pescado, cuando se encuentran con el aceite de oliva virgen extra Cilentan pueden convertirse en protagonistas de muchas recetas gracias a su sabor único y decisivo. Perfecto para acompañar pizzas, focaccias y aperitivos....

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Atún rojo del Mediterráneo Aura cilento fooodle.it

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Atún rojo del Mediterráneo

19,50 €

Breve descripción: Atún capturado con anzuelo en el sur del mar Tirreno, cocinado según la tradición, hervido en agua y conservado en aceite de oliva virgen extra de Cilento. Apreciado por su carne tierna y sabor fuerte. Excelente para disfrutar como aperitivo o para la preparación de salsas. Es, con diferencia, la especie más apreciada. Se pesca en el...

Ventresca de atún rojo Aura cilento fooodle.it

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Ventresca de atún rojo

23,50 €

Breve descripción: la ventresca es la parte más valiosa, buena y noble del atún. Se obtiene de la parte más gorda del animal, la que rodea la cavidad abdominal: los haces musculares se tejen con grasa que hace que la carne sea más suave y sabrosa. La delicia de la ventresca de atún hábilmente procesada es perfecta para disfrutarla en ensaladas, acompañada...

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