Aceite de Oliva Virgen Extra...
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Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Coratina Liquid Luxury 200ml

Fuera de stock
12,90 €

Breve descripción: Nuestra línea Liquid Luxury está dedicada a aquellos que creen en el fuerte vínculo entre la comida y el amor. Un aceite caracterizado por un intenso frutosidad y gran personalidad. Ideal con tartar de pescado y carne, sopas de legumbres, bruschetta, pizza, quesos frescos, carnes y pescados a la parrilla, verduras a la parrilla. Muy baja acidez, muy alto contenido en polifenoles y tocoferoles.

Origen de las Aceitunas: Barletta, Puglia, Italia.

Variedad de aceitunas: Coratina 100%

Período de cosecha: noviembre - diciembre.

Método de extracción: Trituradora de ciclo continuo, extraída en frío 25°.

Prensado: Dentro de las 6 horas siguientes a la recolección.

Acidez: 0,14%.

Polifenoles: 672 mg/kg.

Tocoferoles: 150 mg/kg.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Caducidad: 18 meses.

NUESTRO ESTILO

Para preservar un bien preciado como nuestro aceite, fruto del compromiso y la pasión de tres generaciones de cultivadores y productores, ciertamente no podríamos elegir un envase ordinario e insignificante. Las formas que lo contienen cuentan nuestra historia, hablan de la búsqueda de la calidad superior, de nuestro amor por la belleza y la bondad, de las habilidades adquiridas durante años de participación activa en el mundo del diseño. En deferencia al origen griego del abuelo Spiridione y de nuestra familia, nos gusta hablar de kalokagathia, el ideal de perfección de la Grecia clásica, condición que combina idealmente lo bello con lo bueno, uno imposible sin el otro. Es por eso que las botellas de vidrio de la línea "Liquid Luxury - Life is beautiful", por ejemplo, persiguen una elegancia atemporal, con nuestro nombre finamente serigrafiado para sellar su singularidad, reafirmada por la producción limitada y la disponibilidad limitada al mejor italiano. e internacionales, así como las tiendas gourmet más exclusivas y los consumidores más exigentes.

PREMIOS EN TODO EL MUNDO

Dondequiera que llevemos nuestro aceite, la historia es siempre la misma. En el momento en que una sola de sus gotas llega al paladar, el catador comienza a vivir esa experiencia excepcional que con tanto esmero y minuciosidad le hemos preparado. Desde el principio. La tierra familiar, con la energía que la recorre; cultivo, hecho con amor; la cuidadosa recogida, procesamiento, embalaje. Y cuando los jurados de los premios internacionales más prestigiosos del mundo viven esta especial experiencia sensorial, todo ello se traduce en una confirmación oficial de su preciosidad. Desde Estados Unidos a Japón, pasando por China y Grecia, el aceite de Oilalà ha ganado medallas y premios en todos los rincones del planeta. Para nosotros es la legitimidad de lo que hemos estado persiguiendo durante tres generaciones.

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