Parthenope - 33 cl

Cerveza negra de la península de Sorrento, artesanal, referida en botella, sin filtrar, sin pasteurizar. Producto en evolución.

Aproximación Visual: Cerveza de alta fermentación, oscura e impenetrable con una agradable cabeza de color capuchino.

Abordaje olfativo: Limpia el aroma de las nueces, en varias declinaciones, desde la pulpa hasta la cáscara, desde la nuez verde hasta la piel, que bailan y envuelven.

Aproximación Gustativa: Al degustar el cuerpo es esbelto, la sensación táctil sedosa, no se siente alcohol (4,7% vol.); entra dulce, sobre las notas de malta, se desarrolla pronto sobre los tuestes y termina sobre las notas de grano de cacao, el sabor a nuez acompaña toda la bebida e invade el retrogusto junto con un aroma a chocolate negro. Las nueces de Sorrento caracterizan a la perfección esta cerveza al mezclarse con los demás ingredientes y las maltas tostadas y tostadas están magistralmente contenidas, para una bebida fresca e intrigante.