El "Pacchetelle" de los tomates amarillos de Campania
Tomate Campano amarillo sin pelar cortado en filetes
Ingredientes: Tomate amarillo Campania.
Advertencias: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de luz y calor. Después de abrir, manténgalo refrigerado y utilícelo dentro de los 4 días.
Producido y empaquetado en Italia por cuenta de: Nardone Trading srl
Método antiguo de conservación “Le pacchetelle” en el que tomates enteros recogidos a mano se cortan en dos partes (pacchetelle) y se introducen manualmente, con sumo cuidado, presionando ligeramente, en tarros de cristal.
Sigue una fase de estabilización mediante un proceso de pasteurización térmica sin añadir aromas ni conservantes.
Este método de preparación y conservación conserva intactas todas las características organolépticas típicas del tomate.