Bag In Box – Olio extravergine di Oliva Monocultivar Peranzana 5lt Oilalà

Bag In Box - Aceite de Oliva Virgen Extra Monocultivar Peranzana 5lt

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79,00 €

Breve descripción: el Monocultivar Peranzana a pesar de caracterizarse por ser un aceite frutado ligero/medio, muestra agradables notas de fruta blanca, lechuga y almendras tostadas con ligeras notas especiadas al final. Perfecto para aliñar ensaladas marineras, pescados nobles hervidos, mariscos al vapor, ensaladas, pastas y verduras crudas.

Origen de las aceitunas: Puglia, Italia.

Variedad de aceitunas: 100% Peranzana.

Período de cosecha: octubre - noviembre.

Método de extracción: Trituradora de ciclo continuo, extraída en frío 25°.

Prensado: Dentro de las 12 horas siguientes a la recolección.

Acidez: 0,17%.

Polifenoles: 280 mg/kg.

Tocoferoles: 90 mg/kg.

Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y oscuro.

Fecha de caducidad: 18 meses desde la producción.

Embalaje: Bolsa.

NUESTRO ESTILO

Para preservar un bien preciado como nuestro aceite, fruto del compromiso y la pasión de tres generaciones de cultivadores y productores, ciertamente no podríamos elegir un envase ordinario e insignificante. Las formas que lo contienen cuentan nuestra historia, hablan de la búsqueda de la calidad superior, de nuestro amor por la belleza y la bondad, de las habilidades adquiridas durante años de participación activa en el mundo del diseño. En deferencia al origen griego del abuelo Spiridione y de nuestra familia, nos gusta hablar de kalokagathia, el ideal de perfección de la Grecia clásica, condición que combina idealmente lo bello con lo bueno, uno imposible sin el otro. Es por eso que las botellas de vidrio de la línea "Liquid Luxury - Life is beautiful", por ejemplo, persiguen una elegancia atemporal, con nuestro nombre finamente serigrafiado para sellar su singularidad, reafirmada por la producción limitada y la disponibilidad limitada al mejor italiano. e internacionales, así como las tiendas gourmet más exclusivas y los consumidores más exigentes.

PREMIOS EN TODO EL MUNDO

Dondequiera que llevemos nuestro aceite, la historia es siempre la misma. En el momento en que una sola de sus gotas llega al paladar, el catador comienza a vivir esa experiencia excepcional que con tanto esmero y minuciosidad le hemos preparado. Desde el principio. La tierra familiar, con la energía que la recorre; cultivo, hecho con amor; la cuidadosa recogida, procesamiento, embalaje. Y cuando los jurados de los premios internacionales más prestigiosos del mundo viven esta especial experiencia sensorial, todo ello se traduce en una confirmación oficial de su preciosidad. Desde Estados Unidos a Japón, pasando por China y Grecia, el aceite de Oilalà ha ganado medallas y premios en todos los rincones del planeta. Para nosotros es la legitimidad de lo que hemos estado persiguiendo durante tres generaciones.

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