Tomate corbarino

El tomate Corbarino toma su nombre de su zona de cultivo: las colinas de Corbara, en la provincia de Salerno. Tiene forma alargada y sabor agridulce. Un plato que se prepara con este tomate es la salsa con "almejas al fujute" que, aunque no incluye el uso de almejas entre los ingredientes, tiene un inconfundible olor a mar. El secreto está precisamente en el Tomate Corbara, que tiene la singular característica de absorber los ácidos salobres del mar y dotar a la salsa del penetrante aroma de los mariscos, aunque no estén.

Para nuestras salsas y tomates seleccionamos solo las mejores materias primas italianas frescas, respetando su origen, esencialidad y aromas. Productos naturales sin compromiso.

Transmitimos nuestra pasión por el territorio y por las cosas bien hechas, a través del cuidado minucioso de cada detalle, desde la materia prima hasta el packaging.

Italianavera cuenta una historia, cuenta un territorio y sus productos.
A través de los sabores y aromas del pasado, estos frutos de la tierra nos devuelven a la sencillez de los gestos rituales derivados de antiguas tradiciones. Hablan de Italia en todas sus facetas, hablan de la madre que cocina y de la abuela que prepara el almuerzo del domingo. Y hablemos de tomates, con estilo y humor.