Jugo y pulpa de pera

Jugo y pulpa de pera

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Breve descripción: este jugo se produce de forma artesanal, muy refrescante y calmante de la sed, tiene un agradable sabor dulce y fragante típico de la pera mastantuono, realzado por la nota especiada y ligeramente picante del jengibre. Perfecto para un desayuno saludable, ideal para deportistas y niños, también es excelente para preparar sabrosos aperitivos.

Ingredientes: Peras Mastantuono, agua, azúcar, limón, jengibre (2%).

Conservación: conservar en lugar fresco y protegido de la luz, una vez abierto conservar en nevera y consumir antes de dos días. Producto sin filtrar, posible presencia de depósitos.

Producido sin el uso de colorantes, conservantes y espesantes.

Producido y envasado por "Azienda Agricola Il Poggio del Picchio", Aiello del Sabato (AV) - Italia

La pera mastantuono (en dialecto napolitano Pera y 'Mast'Antuono' ) es una variedad de pera rara que ve el máximo de su producción en el mes de agosto, producida en las áreas internas de Campania y en particular en las provincias de Avellino, Salerno y Nápoles. Es una pera muy pequeña, redondeada, con un pedúnculo corto, es de color amarillo con manchas y estrías marrones y tiene una pulpa suave y fragante.

Lamentablemente, en los últimos años, la pera Mastantuono ha corrido la misma suerte que otras variedades locales: se encuentra con menos frecuencia porque, a pesar de sus excelentes cualidades organolépticas, ha sido suplantada por variedades comercialmente más apreciadas, convirtiéndose así en una fruta olvidada.

Es por eso que Poggio del Picchio, como custodio de la biodiversidad, trata de revalorizar este fruto olvidado, salvaguardarlo y revalorizarlo.

Se obtiene de frutos cultivados exclusivamente de forma ecosostenible: sin ningún tipo de tratamiento químico, ni a la planta ni al suelo.

Producido sin el uso de colorantes, conservantes y espesantes, varios correctores y aditivos artificiales.

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