Pappardelle all'uovo Filotea

Pappardelle

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3,70 €

Descripción del producto: Las pappardelle se encuentran entre los cortes de pasta más conocidos y utilizados en la cocina italiana, el formato clásico para condimentar con salsas de caza, jabalí y liebre. El dibujo de bronce hace que la superficie de la masa sea rugosa y porosa , lo que permite a la Pappardelle Filotea una excelente capacidad para absorber las salsas , haciendo que sus platos sean realmente sabrosos. Elaborado con una mezcla de huevos frescos de gallinas camperas, sémola de trigo duro y harina de trigo blando italiana , el proceso artesanal pasa por untado a mano y secado lento a bajas temperaturas, medidas que garantizan ligereza, digestibilidad y aromas únicos.

Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, huevos frescos 30%.

Alérgenos: Huevos, gluten. Puede contener trazas de marisco y soja.

Tiempo de cocción: 4 minutos.

Paquete de gr. 250, recomendado para 4 raciones.

La pasta al huevo Filotea está hecha a mano con solo materias primas italianas . Secada lentamente ya bajas temperaturas durante al menos 24 horas, la pasta es muy digestible y muy rugosa , cualidad que le permite tener una gran capacidad para contener cualquier tipo de salsa. Con Filotea no servirás el plato de pasta habitual, sino una auténtica delicia capaz de recordarte los almuerzos caseros con pasta fresca que preparaban tus abuelas.

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