Pappardelle all'uovo Filotea

Pappardelle

Fuera de stock
2,90 €

Descripción del producto: Las pappardelle de huevo forman parte de la cocina tradicional italiana. Particularmente indicados para salsas importantes y sabrosas, como la caza roja y blanca o el ragú de jabalí, se caracterizan por su anchura , el mayor de los cortes de la línea Le Matassine. Las Pappardelle están trefiladas en bronce , detalle que les confiere tal porosidad y rugosidad que las hace excepcionales en su capacidad de retención de salsas. Sorprenderán al paladar por su textura y sabor , confundiéndose fácilmente con la clásica pasta casera. Elaborados con las mejores materias primas italianas y un proceso artesanal , se secan a bajas temperaturas durante al menos 24 horas. Dentro del paquete de 250 gr encontrarás 4 ovillos, cada uno correspondiente a una ración.

Ingredientes: Sémola de trigo duro, harina 00, huevos frescos 30%.

Alérgenos: Huevos, gluten. Puede contener trazas de marisco y soja.

Tiempo de cocción: 6 minutos.

Paquete de gr. 250, recomendado para 4 raciones.

La pasta al huevo Filotea está hecha a mano con solo materias primas italianas . Secada lentamente ya bajas temperaturas durante al menos 24 horas, la pasta es muy digestible y muy rugosa , cualidad que le permite tener una gran capacidad para contener cualquier tipo de salsa. Con Filotea no servirás el plato de pasta habitual, sino una auténtica delicia capaz de recordarte los almuerzos caseros con pasta fresca que preparaban tus abuelas.

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