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BÉCHAR - FIANO DI AVELLINO DOCG
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15,50 €
BÉCHAR - FIANO DI AVELLINO DOCG
Uvas:
Fiano di Avellino (100%)
Área de producción:
Municipio de Lapio y terrenos del ámbito DOCG
Exposición y Altimetría:
Exposición suroeste: terreno montañoso a 400 metros sobre el nivel del mar
Tipo de suelo:
Caliza arcillosa
Sistema de entrenamiento:
Espalier con poda Guyot
Densidad de plantas y rendimiento por hectárea:
3500 vides / hectárea - 60 quintales / hectárea con 1,7 kg / planta
Periodo de cosecha y tipo de cosecha:
Primeros diez días de Octubre - Vendimia manual.
Tipo de vinificación:
La uva, recolectada en plena madurez, se somete a un suave prensado. El mosto obtenido
se fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada (15-16°C). Refinamiento en acero y botella.
Características organolépticas:
Alcohol 13,5% - Acidez 6,2 - 6,5 g / 1
Color que va del amarillo pajizo intenso al amarillo dorado. Notas florales y afrutadas con toques de hierbas aromáticas. Vino complejo. Buen equilibrio entre suavidad y acidez, posgusto almendrado.
Fiano di Avellino Béchar es un vino que se elabora con 100% Fiano, procedente de viñedos situados a una altitud de 400 metros sobre el nivel del mar de los que se extrapola la selección de las mejores uvas.
La uva, recolectada en plena madurez, se somete a un suave prensado. A continuación, el mosto obtenido fermenta en depósitos de acero a temperatura controlada (15-16 °C).
La crianza se realiza en acero y botella.
Color que va del amarillo pajizo intenso al amarillo dorado. Notas florales y afrutadas con toques de hierbas aromáticas. Vino complejo. Buen equilibrio entre suavidad y acidez, posgusto almendrado.
VN_FN_BCH
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