MERLOT I.G.P. BENEVENTANO Fontana	Reale

MERLOT IGP BENEVENTANO

16,00 €

Producido a partir de uvas de los clones 100% MERLOT - cultivadas en unas 3 hectáreas de la empresa en espaldera

Fertilizaciones: abono verde de hierbas espontáneas

Tratamientos: Cobre - azufre - tackificantes

Poda: cordón espoleado

Cosecha: 1ª década de octubre - exclusivamente a mano - en cajas - solo despalillado y colocado en fermentadores de acero con temperatura controlada

Fermentación: en tinto (con orujo) hasta agotar azúcar

Envejecimiento: en acero, durante un período mínimo de 6 meses, después del embotellado

Fresco y fragante, taninos aún jóvenes pero agradables, color mora. Es una centrífuga de frutos rojos, moras, grosellas, frambuesas, confitura de cerezas. Alto grado alcohólico para muy bajos rendimientos por hectárea

Temperatura de servicio (15° -18°)

Formato

En la parte posterior de una colina de 380 metros sobre el nivel del mar detrás de la ciudad de Benevento con una vista maravillosa sobre el valle del río Calore, la granja Fontana Reale lleva a cabo su negocio proporcionando productos genuinos y de calidad, como vino, aceite y miel. Todo producido estrictamente a partir de la agricultura ecológica . Una selección de puros placeres para degustar y saborear que acercan a tu mesa los sabores del territorio. Una tradición transmitida durante siglos por varias generaciones, y hoy respetándola para ofrecer las mejores condiciones de protección del medio ambiente y garantía al consumidor.

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