Your cart
No hay más artículos en su carrito
SANNIO FIANO DOP BIOVEGAN "COMMENDA DELLA CAPRAIA"
13,00 €
PRODUCTO BIOLÓGICO
Producido a partir de uvas 100% Fiano del Sannio, cultivadas en tierras de cultivo en espaldera.
Fertilizaciones: estiércol granulado - abono verde de gramíneas espontáneas - volteo de leguminosas en años alternos y en hileras alternas
Tratamientos: Cobre - azufre - tackificantes
Poda: guyot de una sola rama de renovación
Cosecha: (cosecha tardía) últimos diez días de septiembre - exclusivamente a mano - en cajas - inmediatamente despalillado y prensado en prensa neumática, colocado en fermentadores de acero con temperatura controlada
Fermentación: en blanco (sin orujo) hasta agotar azúcar
Aclaración: utilizar única y exclusivamente fécula de patata sin ningún tipo de sustancia animal
Envejecimiento: en acero, durante un período mínimo de 6 meses, luego posterior embotellado
Temperatura de servicio: 10° -11°
En la parte posterior de una colina de 380 metros sobre el nivel del mar detrás de la ciudad de Benevento con una vista maravillosa sobre el valle del río Calore, la granja Fontana Reale lleva a cabo su negocio proporcionando productos genuinos y de calidad, como vino, aceite y miel. Todo producido estrictamente a partir de la agricultura ecológica . Una selección de puros placeres para degustar y saborear que acercan a tu mesa los sabores del territorio. Una tradición transmitida durante siglos por varias generaciones, y hoy respetándola para ofrecer las mejores condiciones de protección del medio ambiente y garantía al consumidor.
0000
1 Artículo
No reviews
Tap to zoom
