FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. “NANA’ ”  Fontana Reale

FALANGHINA DEL SANNIO DOP “NANA'” BIOVEGAN

13,00 €

PRODUCTO BIOLÓGICO

Producido a partir de uvas 100% Falanghina del Sannio, cultivadas en tierras de cultivo en espaldera.

Fertilizaciones: abono verde de hierbas espontáneas y leguminosas

Tratamientos: Cobre - azufre - tackificantes

Poda: guyot

Cosecha: (cosecha tardía) 1ª década de octubre - exclusivamente a mano - en cajas - inmediatamente despalillado y prensado en prensa neumática, colocado en fermentadores de acero con temperatura controlada

Fermentación: en blanco (sin orujo) hasta agotar azúcar

Envejecimiento: en acero, durante un período mínimo de 6 meses, después del embotellado

Vino de color amarillo pajizo. El sabor y el aroma de nuestra Falanghina son extremadamente persistentes.

Formato

En la parte posterior de una colina de 380 metros sobre el nivel del mar detrás de la ciudad de Benevento con una vista maravillosa sobre el valle del río Calore, la granja Fontana Reale lleva a cabo su negocio proporcionando productos genuinos y de calidad, como vino, aceite y miel. Todo producido estrictamente a partir de la agricultura ecológica . Una selección de puros placeres para degustar y saborear que acercan a tu mesa los sabores del territorio. Una tradición transmitida durante siglos por varias generaciones, y hoy respetándola para ofrecer las mejores condiciones de protección del medio ambiente y garantía al consumidor.

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