FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. “ NANA’ ” BIOVEGAN Fontana Reale fooodle.it

FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. “ NANA’ ” BIOVEGAN

12,00 €

PRODUCTO BIOLÓGICO

Breve descripción: vino de color amarillo pajizo con un sabor y aroma extremadamente persistente. Grado alcohólico medio-alto debido a los bajísimos rendimientos por hectárea, con un sabor suave y fresco. Vino para ser consumido a una temperatura aproximada (8° - 10°C).

Producido a partir de uvas 100% Falanghina del Sannio, cultivadas en tierras de cultivo en espaldera.

Fertilizaciones: abonos verdes de hierbas espontáneas y leguminosas.

Tratamientos: Cobre - azufre - tackificantes.

Poda: guyot.

Cosecha: (cosecha tardía) 1ª década de octubre - exclusivamente a mano - en cajas - inmediatamente despalillado y prensado en prensa neumática, colocado en fermentadores de acero con temperatura controlada.

Fermentación: en blanco (sin orujo) hasta agotar azúcar.

Crianza: en acero, durante un período mínimo de 6 meses, después del embotellado.

Maridajes: Aperitivos, pastas con mariscos, pescados a la parrilla o fritos, mariscos pero también carnes blancas, quesos tiernos o cabritos, así como mozzarella de búfala de Campania.

Temperatura de servicio: 8° - 10°C.

Formato

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Vino de color amarillo pajizo con un sabor y aroma extremadamente persistente. Grado alcohólico medio-alto debido a los bajísimos rendimientos por hectárea, con un sabor suave y fresco. Vino para ser consumido a una temperatura aproximada (8° - 10°C).

En la parte posterior de una colina de 380 metros sobre el nivel del mar detrás de la ciudad de Benevento con una vista maravillosa sobre el valle del río Calore, la granja Fontana Reale lleva a cabo su negocio proporcionando productos genuinos y de calidad, como vino, aceite y miel. Todo producido estrictamente a partir de la agricultura ecológica . Una selección de puros placeres para degustar y saborear que acercan a tu mesa los sabores del territorio. Una tradición transmitida durante siglos por varias generaciones, y hoy respetándola para ofrecer las mejores condiciones de protección del medio ambiente y garantía al consumidor.

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