Minerva - 75 cl Birrificio Sorrento fooodle.it

Minerva - 75 cl

11,00 €

MINERVA

Bière double malt

Brève description: Bière ambrée de la péninsule de Sorrente, artisanale, refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Produit évolutif.

Ingrédients: Eau, malt d'orge, houblon, zeste d'orange fraîche de Sorrente, levure.

Degré alcoolique: 6% vol.

Avertissements: stocker en position verticale, dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Le dépôt de levure naturelle au fond témoigne du savoir-faire du produit. Servir à 9-11°C.

Accords mets-vins: viandes, steaks grillés, desserts au chocolat.

Produit par Birrificio Sorrento Srl à Massa Lubrense (NA) Italie.

Format

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Bière ambrée de la péninsule de Sorrente, artisanale, refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Produit évolutif.

Belle couleur brune avec une mousse abondante et persistante et une couleur cappuccino clignotante. Nez caractérisé par le caramel avec des notes de chauffe décisives rappelant les fruits secs avec de légères notes fumées, des notes de cacao, d'agrumes et de miel de châtaignier.

En bouche, il est doux et velouté dès la première gorgée même dans un territoire dominé par le caramel et les malts plus grillés rappelant les fruits secs (noisettes grillées sur le dessus) qui nous conduisent progressivement à un arrière-goût complexe pour l'union entre des notes fumées de malts et celles amères et aromatiques conférées par le houblon.

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