Opis - 75 cl

Bière claire de la péninsule de Sorrente, fabriquée à la main, refermentée en bouteille, non filtrée, non pasteurisée. Produit évolutif.

Avant tout, la bière de raisin italienne de la brasserie Sorrento doit être de la bière. L'utilisation du moût doit alors ajouter quelque chose de plus à la bière. Opis plonge pleinement dans cette philosophie non pas en soutenant la force du vin mais en pliant le moût à la fraîcheur de la Bière. La faible teneur en alcool et la facilité de consommation rendent la bière relaxante mais avec cette touche particulière. La couleur claire, la limpidité et les senteurs tendant vers le vin mais sans être envahissantes l'aident dans son intention.