Tombarello

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Brève description: C'est l'un des plus jeunes de la famille Aura Cilento, avec des caractéristiques très similaires à celles du maquereau et du thon. Les viandes rouges du tombarello ont les mêmes caractéristiques nutritionnelles que celles du thon même si ce dernier est considéré comme une espèce de poisson plus précieuse. Il est très riche en protéines et en matières grasses et est très savoureux. Excellent en apéritif ou pour la préparation de ragù.

PRODUIT FABRIQUÉ À LA MAIN SANS CONSERVATEURS | PRODUIT SAISONNIER, NON DISPONIBLE EN GRANDES QUANTITÉS.

Ingrédients: Tombarello (75%), huile de Cilento EVO (24%), sel.

Avertissements: Peut contenir des épines. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur en maintenant le produit en dessous du niveau d'huile. Si nécessaire, ajouter de l'huile d'olive extra vierge pour une bonne conservation.

Produit et emballé par: Aura - Cilento passions et conserves, Palinuro (SA) - Italie.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE/Nutrition Declaration (Per 100g)
Valore energetico/Energy	201 kcal
Grassi/Fat	8,2 g
Di cui acidi grassi saturi/Of which saturates	2,8 g
Carboidrati/Carbohydrate	0 g
Di cui zuccheri/Of which sugars	0 g
Proteine/Protein	21,3 g
Sale/Salt	0,11 g

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C'est l'un des plus jeunes de la famille Aura Cilento, avec des caractéristiques très similaires à celles du maquereau et du thon. Les viandes rouges du tombarello ont les mêmes caractéristiques nutritionnelles que celles du thon même si ce dernier est considéré comme une espèce de poisson plus précieuse. Il est très riche en protéines et en matières grasses et est très savoureux. Excellent en apéritif ou pour la préparation de ragù.

Les matières premières et les produits d'AURA proviennent de sélections rigoureuses des meilleurs poissons, fruits et légumes du parc national du Cilento et de la zone marine protégée d'Infreschi, exploitant les caractéristiques d'une terre et d'une mer anciennes et non contaminées.

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