Anchois de cianciolo

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Brève description: Les anchois de Cianciolo sont pêchés le long de la côte du Cilento, transformés selon les anciennes recettes traditionnelles en saumure et servis dans des jarres en terre cuite Camerotana. Ils sont transformés dès leur capture et maturés au sel. C'est un poisson bleu par excellence, riche en Oméga 3 et d'une grande valeur nutritive. Idéal dans les entrées, sur les pizzas et pour accompagner la bruschetta.

PRODUIT FABRIQUÉ À LA MAIN SANS CONSERVATEURS | PRODUIT SAISONNIER, NON DISPONIBLE EN GRANDES QUANTITÉS.

Ingrédients: Anchois Cianciolo (65%), huile Cilento EVO (33%), sel et vinaigre.

Avertissements: Peut contenir des épines. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur en maintenant le produit en dessous du niveau d'huile. Si nécessaire, ajouter de l'huile d'olive extra vierge pour une bonne conservation.

Produit et emballé par: Aura - Cilento passions et conserves, Palinuro (SA) - Italie.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE/Nutrition Declaration (Per 100g)
Valore energetico/Energy	210 kcal
Grassi/Fat	9,7 g
Di cui acidi grassi saturi/Of which saturates	2,2 g
Carboidrati/Carbohydrate	0 g
Di cui zuccheri/Of which sugars	0 g
Proteine/Protein	18,5 g
Sale/Salt	30,5 g

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Les anchois de Cianciolo sont pêchés le long de la côte du Cilento, transformés selon les anciennes recettes traditionnelles en saumure et servis dans des jarres en terre cuite Camerotana. Ils sont transformés dès leur capture et maturés au sel. C'est un poisson bleu par excellence, riche en Oméga 3 et d'une grande valeur nutritive. Idéal dans les entrées, sur les pizzas et pour accompagner la bruschetta.

Les matières premières et les produits d'AURA proviennent de sélections rigoureuses des meilleurs poissons, fruits et légumes du parc national du Cilento et de la zone marine protégée d'Infreschi, exploitant les caractéristiques d'une terre et d'une mer anciennes et non contaminées.

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