Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti
Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti
Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti
Maggiorana siciliana - "Le aromatiche per eccellenza" Azienda agricola Due Palmenti

Marjolaine sicilienne - "Les aromatiques par excellence"

2,90 €

Brève description : Le nom de genre vient du nom grec de la plante « óros » monte et « gános » plaisir, l'espèce incertaine, peut-être du latin « amaracus », du grec « amàrakos », signifiant plante odorante en raison de l'odeur intense et très agréable qui s'en dégage. Condiment idéal pour les plats de viande ou de poisson, également excellent en combinaison avec des entrées, des soupes, des légumineuses, des champignons, des noix, des fromages, des œufs et bien plus encore.

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri des sources de lumière et de chaleur.

Expiration 24 mois à compter de l'emballage.

Format

Plante herbacée vivace originaire d'Afrique du Nord et d'Asie centrale. Il a un port érigé et ramifié avec une hauteur maximale d'environ 60 cm. Il a de petites feuilles "ovales", à pétioles courts et recouvertes d'un léger duvet.Les fleurs sont petites, blanc rosé.La floraison a lieu en été.

La récolte a lieu de juillet à septembre. Les sommités fleuries sont séchées à l'ombre, dans des pièces chaudes, sèches et bien aérées ou dans une salle de séchage afin de garder l'arôme inaltéré et ainsi prolonger sa conservation.

La culture se déroule selon les principes d'une forme d'agriculture durable et respectueuse de l'environnement grâce à l'utilisation d'engrais organiques et à l'absence de produits chimiques de synthèse. Toutes les phases sont réalisées à la main, du repiquage à l'élimination des mauvaises herbes, en passant par le ramassage, le séchage et le conditionnement, conférant ainsi une connotation fortement territoriale au produit lui-même.

L'entreprise est basée au cœur de la Sicile orientale et précisément à Pedara, un petit village situé sur les pentes de l'Etna, à une altitude d'environ 610 m. Le contexte territorial environnant est riche d'histoire et de traditions rurales transmises de père en fils de génération en génération. Des collines verdoyantes, des fermes, des villas nobles et des terrasses entourent un paysage qui, aux yeux des voyageurs, semble hors du temps et de l'espace.

L'Etna en arrière-plan s'affirme comme une mère autoritaire et majestueuse mais en même temps affectueuse et attentionnée. Le climat de la région de l'Etna, caractérisé par des hivers doux et modérément pluvieux et des étés chauds et ensoleillés, combiné à un sol sablonneux, léger et riche en microéléments, dérivant de coulées de lave dont l'origine se perd dans la nuit des temps, en fait un lieu enchanteur, particulièrement adapté et adapté pour accueillir une grande variété de cultures locales typiques.

Parmi eux, se distinguent certainement les herbes aromatiques qui, grâce aux facteurs pédoclimatiques décrits ci-dessus, sont capables de dégager des odeurs, des saveurs, des goûts et des arômes particulièrement parfumés et intenses, uniques en leur genre par rapport à d'autres endroits.

0000
6 Produits
No reviews
Product added to wishlist

Ce site utilise des cookies pour vous garantir une expérience de navigation optimale. En cliquant sur J'ACCEPTE, vous déclarez que vous êtes au courant de l'utilisation des cookies et que vous avez lu les nôtres PRIVACY POLICY.