Boîte en bois de tomate Piennolo del Vesuvius pendu de 1,5 kg Nardone trading fooodle.it
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Boîte en bois de tomate Piennolo del Vesuvius pendu de 1,5 kg

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Paquet de bois de tomate Piennolo del Vesuvius pendu de 1,5 kg

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Un spaghetti à la sauce tomate, un tarallo assaisonné, une bruschetta, une pizza ou simplement sauté à la poêle, l'or rouge sait être un protagoniste d'exception sur notre table.

Le "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP" est l'emblème de la cuisine campanienne, unique et inimitable, il est considéré comme l'un des plus anciens produits typiques de l'agriculture campanienne, à tel point qu'il est même représenté dans la scène de la crèche traditionnelle napolitaine.

Ce sont de petites tomates dont les principales caractéristiques sont la pointe accentuée appelée "curniciello" ou "pizzo", la peau épaisse et résistante qui préserve tous les nutriments, la pulpe ferme, compacte et pauvre en jus, séchée par le soleil brillant sur les pentes du Vésuve, la saveur fraîche et âcre, intense et vive, due précisément aux caractéristiques du sol volcanique riche en sels minéraux.

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