Linguine Filotea: le matassine

Pâtes linguines

2,90 €

Descriptif produit : Légèrement moins larges que les tagliatelles, les linguines à l'œuf sont une coupe de pâtes longues qui se marie bien avec une sauce de poissons, crustacés et mollusques aussi bien blancs que rouges, ou avec un bon pesto génois. Étirée au bronze , la surface de la ligne Linguine Le Matassine Filotea est rugueuse et poreuse, qualités qui la rendent capable de retenir de manière optimale les sauces avec lesquelles vous la servirez, vous garantissant la création d'entrées faites maison. La pâte utilisée pour leur réalisation est constituée uniquement de matières premières d'origine italienne , qui conservent toutes leurs qualités organoleptiques à la fin de l'artisanat, grâce également aux longs temps de séchage à basse température auxquels les pâtes sont soumises.

Ingrédients : Semoule de blé dur, farine 00, oeufs frais 30%.

Allergènes : Oeufs, gluten. Il peut contenir des traces de crustacés et de soja.

Temps de cuisson : 6 minutes.

Paquet de gr. 250, recommandé pour 4 portions.

Format

Les pâtes aux œufs Filotea sont fabriquées à la main avec uniquement des matières premières italiennes . Séchées lentement et à basse température pendant au moins 24 heures, les pâtes sont très digestes et très rugueuses , une qualité qui leur permet d'avoir une grande capacité à contenir tout type de sauce. Avec Filotea vous ne servirez pas l'assiette de pâtes habituelle, mais un vrai délice capable de vous rappeler les déjeuners maison avec des pâtes fraîches préparées par vos grands-mères.

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