AGLIANICO  D.O.P.  “SERON” BIOVEGAN Fontana Reale fooodle.it

AGLIANICO D.O.P. “SERON” BIOVEGAN

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PRODUIT BIOLOGIQUE

Brève description: vin mûr, mais aux tanins encore jeunes, assez harmonieux, avec une couleur pouvant varier du rouge rubis au rouge amarante. De teneur en alcool moyenne-élevée en raison de très faibles rendements par hectare, avec un goût chaud, justement tannique et savoureux et avec des arômes allant du floral au fruité. Vin à consommer chambré (17 - 18°).

Produit à partir de raisins des clones 100% AGLIANICO - cultivés sur environ 5 hectares corporatifs en espalier.

Fertilisations: engrais vert d'herbes spontanées.

Traitements: Cuivre - soufre - tackifiants.

Taille: cordon éperonné.

Vendanges: 3ème décade d'octobre - exclusivement à la main - en cagettes - immédiatement égrappées et placées dans des fermenteurs en acier thermorégulés.

Fermentation: en rouge (avec marc) jusqu'à épuisement du sucre.

Elevage: une partie en grands fûts de 50 hl, une partie en acier, d'une durée minimum de 10 mois, après mise en bouteille.

Accords mets-vins: viandes grillées, gibiers, fromages affinés, pâtes assaisonnées de sauces importantes.

Température de service: 17° - 18°.

Paiements sécurisés par carte de crédit ou compte PayPal avec notre intégration PayPal Checkout.

Vin mûr, mais aux tanins encore jeunes, assez harmonieux, avec une couleur pouvant varier du rouge rubis au rouge amarante. De teneur en alcool moyenne-élevée en raison de très faibles rendements par hectare, avec un goût chaud, justement tannique et savoureux et avec des arômes allant du floral au fruité. Vin à consommer chambré (17 - 18°).

Sur le dos d'une colline à 380 mètres d'altitude derrière la ville de Bénévent avec une vue magnifique sur la vallée de la rivière Calore, la ferme Fontana Reale exerce son activité en fournissant des produits authentiques et de qualité, tels que le vin, l'huile et le miel .tous strictement issus de l'agriculture biologique . Une sélection de purs plaisirs à déguster et à savourer qui apportent les saveurs du territoire à votre table. Une tradition transmise depuis des siècles depuis plusieurs générations, et aujourd'hui la respectant pour offrir les meilleures conditions de protection de l'environnement et de garantie des consommateurs.

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