FIAGRE - CAMPANIE BLANC IGT

FIAGRE - CAMPANIE BLANC IGT

12,00 €

FIAGRE - CAMPANIE BLANC IGT

Raisins:
Fiano di Avellino 70% - Greco di Tufo 30%

Zone de production:
Terrains faisant partie de la zone de production DOCG de Fiano di Avellino et Greco di Tufo

Exposition et Altimétrie :
Terrain vallonné à 400 mètres au dessus du niveau de la mer. Exposition sud-ouest

Type de terrain :
Calcaire argileux

Système de formation :
Cordon éperonné

Densité de plantation :
3500 pieds de vigne par hectare

Rendement par hectare au ratio de raisins:
65 quintaux / hectare avec kg. 2,16 par plante

Période de récolte :
Troisième décade d'octobre Vendanges manuelles.

Type de vinification :
Les raisins récoltés au moment de leur maturité complète, sont pressés et le moût fermenté dans des cuves en acier à basse température. Il est ensuite affiné en bouteille pendant une période de trois mois.

Caractéristiques organoleptiques :
Couleur jaune paille. Bouquet fruité et notes subtiles de fleur de pêcher, d'acacia et de genêt.
La saveur est pleine, équilibrée et remarquablement persistante.

Format

De l'union du Fiano di Avellino et du Greco di Tufo, les caves Caggiano ont créé le "FiaGre" dont le nom annonce déjà l'heureux mariage entre les deux cépages.

Les vignes sont situées à 400 mètres d'altitude, exposées sud-ouest et sont vinifiées en acier à basse température. Le raffinement est dans la bouteille, d'une durée d'au moins trois mois

Les raisins récoltés au moment de leur maturité complète, sont pressés et le moût fermenté dans des cuves en acier à basse température.
Il est ensuite affiné en bouteille pendant une période de trois mois.

Le résultat est un vin blanc très agréable, idéal à boire quotidiennement pour ceux qui veulent des vins au caractère distinctif qui ne leur manquent certainement pas.

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