Minerva - 33 cl
MINERVA
Birra doppio malto
Descrizione breve: Birra della Penisola Sorrentina ambrata, di produzione artigianale, rifermentata in bottiglia, non filtrata, non pastorizzata. Prodotto in evoluzione.
Ingredienti: Acqua, malti d’orzo, luppoli, bucce fresche di arance di Sorrento, lievito.
Gradazione alcolica: 6% vol.
Avvertenze: conservare in posizione verticale, in luogo fresco e al riparo dalla luce. Il sedimento naturale di lievito sul fondo testimonia l’artigianalità del prodotto. Servire a 9-11°C.
Abbinamenti: piatti di carne, bistecche alla brace, dolci al cioccolato.
Prodotta da Birrificio Sorrento S.r.l. in Massa Lubrense (NA) Italia.
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Bel colore bruno con schiuma abbondante, persistente e dall’ammiccante color cappuccino. Olfatto caratterizzato dal caramello con decise note di tostatura che ricordano la frutta secca con lievi punte di affumicato, sentori di cacao, agrumato d’arancia e miele di castagno.
Nel palato si presenta morbida e vellutata sin dal primo sorso pur in un territorio dominato da caramello e da malti più tostati che ricordano la frutta secca (nocciole tostate in testa) che gradatamente ci conducono ad un retrogusto complesso per l’unione tra note affumicate dei malti e quelle amaricanti ed aromatiche conferite dal luppolo.