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Ventresca di Tonno rosso
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23,50 €
Descrizione breve: la ventresca è la parte più pregiata, buona e nobile del tonno. E’ ottenuta dalla parte più grassa dell’animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne più morbida e gustosa. La delicatezza della ventresca dei tonni lavorata in modo sapiente è perfetta da gustare all’insalata, accompagnata da pomodorini e cipolle dolci.
PRODOTTO ARTIGIANALE SENZA CONSERVANTI | PRODOTTO STAGIONALE, NON DISPONIBILE IN GRANDI QUANTITA'.
Ingredienti: Ventresca di tonno rosso (70%), olio EVO cilentano (24%), sale.
Avvertenze: Può contenere spine. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Una volta aperta la confezione conservare in frigorifero, mantenendo il prodotto sotto il livello dell’olio. Se necessario aggiungere olio extra vergine di oliva per una corretta conservazione.
Prodotto e confezionato da: Aura - passioni e conserve cilentane, Palinuro (SA) - Italia.
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DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE/Nutrition Declaration (Per 100g)
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Valore energetico/Energy
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177 kcal
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Grassi/Fat
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8,1 g
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Di cui acidi grassi saturi/Of which saturates
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1,9 g
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Carboidrati/Carbohydrate
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0 g
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Di cui zuccheri/Of which sugars
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0 g |
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Proteine/Protein
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21,5 g
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Sale/Salt
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0,11 g |
Venduto da:
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La ventresca è la parte più pregiata, buona e nobile del tonno. E’ ottenuta dalla parte più grassa dell’animale, quella che avvolge la cavità addominale: i fasci muscolari sono intessuti di grasso che rendono la carne più morbida e gustosa. La delicatezza della ventresca dei tonni lavorata in modo sapiente è perfetta da gustare all’insalata, accompagnata da pomodorini e cipolle dolci.
Le materie prime e i prodotti di AURA provengono da attente selezioni dei più pregiati pesci, frutti e ortaggi del Parco Nazionale del Cilento e dell’Area Marina Protetta degli Infreschi, sfruttando le caratteristiche di una terra e di un mare antichi ed incontaminati.
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