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FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. “NANA’ ” BIOVEGAN
13,00 €
PRODOTTO BIOLOGICO
Prodotto dalle uve 100% falanghina del Sannio – coltivato su terreni aziendali a spalliera
Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee e leguminose
Trattamenti: Rame – zolfo – adesivanti
Potatura: guyot
Raccolta: (raccolta tardiva) 1° decade di Ottobre -esclusivamente manuale – in cassette – subito diraspapigiato e pressato in pneumopressa , messo in fermentini di acciaio termoregolabili
Fermentazione: in bianco ( senza vinacce) fino ad esaurimento zuccheri
Maturazione: in acciaio , per un periodo minimo di 6 mesi , dopo imbottigliamento
Vino dal colore giallo paglierino. Il gusto ed il profumo della nostra falanghina sono estremamente persistenti
Sul dorso di una collina di 380 metri s.l.m. alle spalle della città di Benevento con una meravigliosa vista sulla vallata del fiume Calore l’Azienda Agricola Fontana Reale svolge la sua attività mettendo a disposizione prodotti genuini e di qualità, quali vino, olio e miele, tutto rigorosamente prodotto da Agricoltura Biologica. Una selezione di piaceri purissimi da gustare ed assaporare che portano i sapori del territorio sulla tua tavola. Una tradizione tramandata da secoli da diverse generazioni, ed oggi nel rispetto della stessa per offrire le migliori condizioni per la protezione dell’ambiente e la garanzia del consumatore.
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