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AGLIANICO D.O.P. “SERON” BIOVEGAN
Non disponibile
16,00 €
PRODOTTO BIOLOGICO
Prodotto da uve dei cloni AGLIANICO 100% - coltivato su circa 5 ettari aziendali a spalliera
Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee
Trattamenti: Rame – zolfo – adesivanti
Potatura: cordone speronato
Raccolta: 3° decade di Ottobre -esclusivamente manuale – in cassette – subito diraspapigiato e messo in fermentini di acciaio termoregolabili
Fermentazione: in rosso ( con vinacce) fino ad esaurimento zuccheri
Maturazione: parte in botte grande da 50 hl parte in acciaio , per un periodo minimo di 10 mesi , dopo imbottigliamento
Vino maturo, ma dai tannini ancora giovani,abbastanza armonico, dal colore che può variare dal rosso rubino a rosso amaranto
Vino da consumare a temperatura ambiente ( 17 – 18 °)
Sul dorso di una collina di 380 metri s.l.m. alle spalle della città di Benevento con una meravigliosa vista sulla vallata del fiume Calore l’Azienda Agricola Fontana Reale svolge la sua attività mettendo a disposizione prodotti genuini e di qualità, quali vino, olio e miele, tutto rigorosamente prodotto da Agricoltura Biologica. Una selezione di piaceri purissimi da gustare ed assaporare che portano i sapori del territorio sulla tua tavola. Una tradizione tramandata da secoli da diverse generazioni, ed oggi nel rispetto della stessa per offrire le migliori condizioni per la protezione dell’ambiente e la garanzia del consumatore.
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