MONNA LISA RUSTICO Salcis

MONNA LISA RUSTICO

34,50 €

Descrizione breve: Formaggio ottenuto con latte fresco pastorizzato di pecora, lavorato con metodi tradizionali con aggiunta di fermenti selezionati. Si tratta di un pecorino dolce, dal sapore delicato, aromatico.

Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio.

Trattamento di superficie: olio di oliva.

Conservante: E235.

Coloranti: E150d,E172,E160b(ii).

Temperatura di conservazione: In luogo fresco, a T<+14°C.

Allergeni: Latte e derivati.

Origine del latte: Italia.

Formato

Pagamenti sicuri al 100%

Formaggio ottenuto con latte fresco pastorizzato di pecora, lavorato con metodi tradizionali con aggiunta di fermenti selezionati. Si tratta di un pecorino dolce, dal sapore delicato, aromatico.

È con l’attenzione alla selezione della materia prima che vengono prodotti tutti i salumi della tradizione toscana. Le carni provengono esclusivamente da allevamenti toscani certificati, che forniscono anche le carni di eccellenza di cinta e di suino grigio. 

Tutte le gamme dei pecorini con varie stagionature e affinature vengono prodotte con il latte dei pascoli delle crete senesi in cui si trova anche il nostro allevamento.

Dalla particolare attenzione per la materia prima che dipende la nostra scelta di diventare anche allevatori e creare così una filiera completa.

Il nostro ovile, nato nel 2015 nella splendida zona di Fogliano, a 2 km da Siena, è una struttura modello per i materiali naturali con cui è costruita e per l’attenzione al benessere degli animali.

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