SANNIO GRECO D.O.P.  “ALBOSCO” BIOVEGAN

SANNIO GRECO D.O.P. “ALBOSCO” BIOVEGAN

10,66 €

PRODOTTO BIOLOGICO

Prodotto dalle uve GRECO 100%– coltivato su terreni  aziendali a spalliera

Concimazioni: sovescio delle erbe spontanee, sovescio di favino, lupinella, avena ad anni alterni e filari alterni

Trattamenti: Rame, zolfo, adesivanti

Potatura: guyot a doppio tralcio di rinnovo 

Raccolta: da 3° decade di Settembre e 1 decade di Ottobre esclusivamente manuale – in cassette – subito pressato ad uva intera in pneumopressa senza diraspapigiatura, messo in fermentini di acciaio termorefrigerabili 

Fermentazione: in bianco ( senza vinacce) fino ad esaurimento zuccheri  

Chiarifica: bentonite 

Affinamento: in acciaio, per un periodo minimo di 6 mesi, successivamente filtrato ed imbottigliamento

Vino da consumare a temperatura di circa ( 10°- 11° C)  

Formato

Sul dorso di una collina di 380 metri s.l.m. alle spalle della città di Benevento con una meravigliosa vista sulla vallata del fiume Calore l’Azienda Agricola Fontana Reale svolge la sua attività mettendo a disposizione prodotti genuini e di qualità, quali vino, olio e miele, tutto rigorosamente prodotto da Agricoltura BiologicaUna selezione di piaceri purissimi da gustare ed assaporare che portano i sapori del territorio sulla tua tavola. Una tradizione tramandata da secoli da diverse generazioni, ed oggi nel rispetto della stessa per offrire le migliori condizioni per la protezione dell’ambiente e la garanzia del consumatore.

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